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buy家小碗菜哪里有店,学习小碗菜后可以开店吗

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学时:
授课机构:本校
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有效期至:长期有效
最后更新:2019-01-16 20:23
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 蒸菜具有含水量高,滋润、软糯、原汁原味、味鲜汤清,为男女老少的最爱

蒸是一种重要的烹调方法,我国素有“无菜不蒸”的说法。蒸就是以蒸气加热,使调好味蒸菜的原料成熟或酥烂入味。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味,能在很大程度上保存菜的各种营养素。蒸菜的口味鲜香,嫩烂清爽,形美色艳,而且原汁损失较少,又不混味和散乱,因而蒸菜适用面广,品种多。此外有些其它烹调方法,还以蒸来作基础.

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